Pellavainen -öljytuotteet

Pellavainen -elintarvikkeisiin käytettävä öljy puristetaan kaikkein laadukkaimmista pellavansiemenistä hapettomissa olosuhteissa hellävaraisesti kylmäpuristamalla. Elixi Oil Oy:n käyttämässä Oxysafe-menetelmässä niin siemenen kuin öljynkin lämpötila pysyy koko prosessin ajan jää alle 37 C-asteessa. Pellavansiemenöljy on herkästi hapettuvaa ja menettää hyviä ominaisuuksiaan joutuessaan tekemisiin ilman hapen, korkea lämpötilan ja/tai päivänvalon kanssa.

Pellavansiemenöljyn rasvahappokoostumus on ihmisen hyvinvoinnille edullinen. Rasvahapoista lähes 80 % on monityydyttymättömiä ja noin 13 % puolestaan kertatyydyttymättömiä. Ihmiselle välttämätöntä alfalinoleenihappoa (omega-3) on enemmän kuin missän muussa tunnetussa kasviöljyssä.

Pellavainen -öljyä on saatavana sekä pullotettuna (250 ml) että kapseloituna (90 kpl/prk).