Immuniteetti – elimistön yleinen puolustuskyky 
Eikosanoidien ja sytokiinien määrään
vaikuttamalla omega-3-rasvahapot eli ALA yhdessä siitä muodostuvien
EPAn ja DHAn kanssa auttavat elimistöä puolustautumaan vieraita
molekyylejä, bakteereja ja viruksia vastaan.
Lisäksi ALA voi estää elimistön viivästyneen yliherkkyysreaktion, joka
on tyypillinen seuraus tietyistä antigeeneista (Kelley ym. 1991).
Viitteet
Kelley, D., Branch, L. & Love, J. 1991. Dietary alfa-linolenic acid and immunocompetence in humans. Am J Clin Nutr 53: 40–46.
