Pellavarouhesämpylät

5 dl vettä tai maitoa
50 g hiivaa
2 dl pellavarouhetta
2 rkl hunajaa
½ tl suolaa
¼ pkt taatelia
50 g voita tai margariinia
5 dl sämpyläjauhoja
5 dl vehnäjauhoja

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, pellavarouhe, hunaja (taateli) ja suola. Lisää sulatettu voi ja alusta jauhot taikinaan. Kohota 20 min. Leivo annoksesta 16 sämpylää, kohota pellillä n. 20 min. ja paista 225 asteessa 15-20 min.