Leivontavinkkejä
Elixi Oil Oy:n Pellavainen -tuotteita
voi hyödyntää leivonnassa vaivattomasti ja monipuolisesti. Sekä
suolaisiin että makeisiin leivonnaisiin voi lisätä pellavansiemeniä
sellaisenaan ja/tai rouheena. Näin saadaan lisätyksi leivonnaisten
kuitupitoisuutta ja parannetuksi ravintoarvoa. Taikinan terästäminen
Pellavainen-kuiduilla ei vaikuta leivonnaisen ulkonäköön tai
maistuvuuteen – ainakaan negatiivisesti. Leivonnainen muuttuu toki,
Pellavansiemenistä puristettu öljy ei sovellu paistamiseen, jossa
lämpötila nousee helposti liian korkeaksi useimmille
kasviöljyille. Leivonnaisten sekaan voi sitä vastoin sujauttaa myös
öljyä, sillä uunipaisto ei pääse kohottamaan lämpötilaa
liikaa leivonnaisen suojatuissa ja kuivissa rakenteissa.
Tee kotileivonnaisten "terveysterästämisestä" tapa!
sillä siitä tulee elimistömme hyvinvoinnin
kannalta monella tavoin
tavanomaista edullisempi.
terveellisempi rasvahappokoostumus,
parempi kylläisyysarvo
sekä verensokerin heilahtelua hillitsevä
vaikutus.
